팔라쪼네는 1969년에 설립된 작은 규모의 와이너리지만 13세기때부터 좋은 포도밭으로 기록되면서 유서 깊은 밭을 보유하고 있는것으로 알려져있다. 이탈리아 토스카나 지방에서 생산되는 100% 산지오베제 품종을 사용하여 만든 고급스러운 와인으로 우수성을 인정받고있다. 스파이스와 허브의 아로마가 육류, 양고기, 가금류 등 육고기와의 페어링이 좋다.
제임스 서클링이 평하길 '비슷한 가격대의 다른 브루넬로를 비교했을 때, 최고의 와인 중 하나'라고 평가한 생산자로 모든 포도를 유기농법으로 재배하고 있습니다. 진하고 웅장한 스타일의 브루넬로로 강렬하면서 집중력 있는 아로마에서는 말린 체리, 향신료, 가죽 풍미가 느껴지며 입 안에서는 높은 산미 풀바디감을 보여주며 강렬한 타닌이 특징으로 전체적으로 조화로우면서 힘있는 모습을 보여주는 와인입니다.